성시경 족발 오늘은 애매하지만 그래도 맛있다

물 한컵, 간장은 한컵이나 2/3컵, 설탕 2/3컵이나 그 이하, 매실청 2큰술 정도 넣고 월계수잎4장. 여기에 기호에따라 생강가루 조금, 팔각 3개정도 넣고 맛술도 있으면 2큰술정도. 성시경족발은 한 프로그램에서 성시경이 자주 만들어먹는다고 직접 조리법을 소개한 족발이다. 방송을 보니 성시경님도 계량을 정확히 하기보다는 적당히 술술 넣었는데 그게 또 매력있다. 성시경님 말고 족발이. ㅋㅋ 암튼 요런 느낌으로 본인의 기호에 맞게 조절하면 된다. 대략 저정도 비율이면 실패는 안할것이고 먹다보면 뭘 더 넣을지 감이 올 것이다. 올해를 마무리하면서 소주와 함께 캬. 해피 2021