낫또 맛있게 먹는 법, 낫또밥 먹기 시작했다

아침에 아이에게 낫또를 얹은 밥을 김에 싸주기 시작했다. 낫또에 들어있는 비타민K2가 성장판을 늦게 닫히게 도와준다고 하여 바로 주문했다. 제품은 풀무원 실의 힘이고 냉장보관 제품이다. 냉동보관보다 해동과정이 없으니 간편한 것 같다.

첫 냄새는 좀 그렇지만 사실 청국장이라고 생각하면 이상할 것도 없다. 생각보다는 무난했다. 그리고 간장과 겨자소스를 넣고 먹어서 더 무난해진다. 아이는 도시락 김을 반을 잘라, 밥을 적당량 넣고 콩 5개정도로 올려서 싸주면 잘 먹는다. 어디서 봤는지 낫또라고 하니 코부터 막는 어린이. 그러나 엄마가 하도 좋아하는 척을 하고 주니 어리둥절해하며 먹곤한다. 아이를 그렇게 먹여도 많이 남는다. 그걸 나는 밥에 모아서, 김치를 썰어넣고, 잘게 썬 파를 넣고 참기름을 뿌리고 김가루를 뿌려먹는다. 이건 낫또향도 거의 안나면서도 심심하지 않게 먹을 수 있는 최고의 영양식인듯하다.

뭔가 꼬막비빔밥 생각이 나는 비주얼. 낫또 자체의 맛을 즐기기엔 아직 초보고, 낫또가 좋은걸 알겠으나 좀 다른방법으로 즐기고 싶다면 이 레시피가 최고다. 낫또 거부감이 거의 100중의 95가 날아간 맛이다. 부담없다.