노마드 주부

요즘 다시 카스테라가 뜨고 있다고 합니다. 그 열기를 증명하듯 판교 현백을 어슬렁대다가 이 대왕 카스테라를 발견하고 얼른 사왔습니다. 대왕 카스테라 2022년 가격은 오리지날이 13000원, 생크림은 14000원, 치즈는 14000원입니다. 저는 오리지날로 선택했습니다.

예전에 먹었던것 보다 너무나 폭신폭신하고 맛있습니다. 정말 부드러운 쉬폰케익보다 부드러우면서도 촉촉하고 부드럽고 중독성있습니다. 예전에 식용유가 너무 많이 들어가는 모습이 충격적이어서 갑자기 인기를 잃었었나요? 먹어봐야지 하는 참에 다 사라졌습니다. 원래가 그렇게 많이 들어가는게 오리지널이라고 들었습니다. 군중심리 아니면 언론이 이리 무섭습니다. 원래 그런빵을 순식간에 못된 빵으로 만들어버린건 아닐까요. 잘은 모르겠지만 카스테라 이거 너무 맛있습니다. 뒷북 짱.

남편의 가벼운 저녁을 위해 노력중입니다. 간단히 먹자면 쉐이크나 닭가슴살만 먹어도 되겠지만 왠지 질릴 것 같아서 열심히 책을 뒤지다가 양배추 요리들을 많이 접했습니다. 가격도 착한데 영양가도 좋고 다이어트에도 좋고 속도 편한 음식이라니 사실 완벽한거 아니겠나요. 마침 마트에서 양배추 한 통에 3000원이 안되는 가격이어서 얼른 업어왔습니다. 가격은 둘째치고 어쨌든 다이어트 음식으로 정말 좋습니다. 저는 개인적으로는 양배추 쌈을 좋아합니다. 그냥 찜기에 좀 찐 다음에 밥 넣고 쌈장 조금 넣어서 먹으면 너무 맛있습니다.

이 양배추 두부롤은 다이어트 식단 책에서 봤습니다. 양배추로도 좋지만 두부와 계란, 현미밥을 이용해서 영양을 더욱 듬쁙 넣었습니다. 두부는 150그람 정보라도 책에 서있는데 마트에서 판매하는 일반적인 풀부원 두부 같은데 한 팩에 300그람이 넘으니 대충 반 정도 하면 됩니다. 그리고 참치 100그람 정도, 현미밥 100그람 정도를 준비하면 됩니다. 양배추 다이어트로 고고고.

[양배추 참치두부롤 만드는법]

1. 준비물 

   양배추 150g, 두부 150g, 참치 100g, 현미밥 100g / 된장 0.5 T, 알룰로스(없어서 올리고당 대체) 0.5T, 참기름 0.5 T,  깨 0.5 T

2.  조리방법

  양배추는 잘게 썰지 않고 쪄서 김 크기로 겹쳐 놓습니다.  그 위에 현미밥과 참치를 섞은 것을 밥처럼 펴 올려주세요. 두부는 손가락 크기 정도로 부쳐준 뒤에 김밥에 들어가는 단무지 놓듯이 밥 위에 놔줍니다. 그리고 된장소스를 적당히 올려줍니다. 그리고나서 기술이 필요합니다. 김밥말이를 이용해서 꼭꼭 싸주세요. 김밥처럼요. 저는 손으로 말았는데 다 풀려서 저 모양을 유지하는게 힘들었습니다. 하지만 맛은 최고.

동물복지를 신경쓰지만 경제적 이유로(좀 싸게 사고 싶다는 뜻) 난각번호 2번 계란을 항상 사고 있습니다. 최고봉은 역시 1번이지만 1번은 전면 방목 등으로 인한 생산원가로 아무래도 조금 비싸긴 하거든요. 저는 참고로 이마트 트레이더스에서 30개에 11000원 정도인 동물복지 계란 2번계란을 항상 구입합니다. 그 옆에 1번 계란도 있는데 제 기억엔 25개에 16000원 정도였던 것 같습니다. 암튼 비싸다는 뜻입니다. 그런데 이번에 15개에 8490원 짜리가 할인해서 약 6800원 정도에 팔고 있더라고요. 2번보다는 여전히 비싸지만 매력적인 가격입니다.

이왕이면 동물복지 계란을 더 많이 소비하고, 그럼으로써 사육환경이나 생산원가도 규모의 경제가 되고, 전체적으로는 결국 동물에게도 좋은 환경이 됐으면 좋겠습니다. 닭은 위함이기도 하지만 이왕이면 기분 좋은 닭이 낳은 알이 더 사람에게도 건강하지 않을까요? 저는 예전에는 적절히 2번 계란 샀다가 일반 계란 사고 그랬는데 요즘은 이마트트레이더스에서 사면 싸서 그냥 2번만 사고 있었는데 이번에 1번을 사보니 괜히 사치부린 것 같고 좋네요. 계란 하나로 뿌듯한 확신의 F형.

영통 청명 래미안 바로 앞에 스타벅스가 생겼습니다. 원래 있던 마사회건물 스타벅스와 거리가 거의 비슷해서 애매하긴 하지만 굳이 이쪽으로 와봤습니다. 스벅 앱에서 보니까 수원영통점보다 몇십 미터 정도 머네요. 그래도 그게 그거인 거리니 더블스세권이 된 우리집.

스타벅스 수원청명점이 좋은건 이 텀블러 세척기 같습니다. 파트너분들께 설마 텀블러 닦아달라고는 안하시겠죠? 그런 사람들도 있다고는 듣긴 했습니다만..이 매장에선 그럴일이 없겠네요. 그리고 먹기 전에 텀블러 세척은 물론이고, 다 마시고 난 후에 휘리릭 닦아서 휴대하면 너무 좋겠네요.

어제 토요일 저녁에 1층엔 꽤나 사람이 많았습니다. 2층은 안가봤어요. 기존 영통점에 몰렸던 손님이 조금 분산은 되겠네요.

다만 오늘 일요일엔 영통점에 갔는데 똑같이 사람은 많긴 했습니다. 가을 오텀 MD가 나와서 사러간 김에 올해 다시 출시된 것 같은 블랙글레이즈드 라떼 먹으니 스벅 별이 5개나 생긴건 화들짝. 호두라떼는 소문에 의하면 호두마루 아이스크림을 음료로 만든 느낌이라고 합니다.

모두 태풍피해 없으시길.

영흥공원이 영흥숲공원이 되면서 이제 완공이 되었다고 합니다. 저는 영흥공원이라는 네이밍이 맘에 안들었습니다. 처음에는 맘에 들었지만 이름을 공모한다고 해놓고 순위권에 없던 이름으로 결정이 되었기 때문입니다. 빈정 팍 상해버렸습니다. 그래서 갑자기 맘에 안들게 됐습니다. 전 갬성적인 사람이거든요. 그러려먼 공모를 하지를 말든가. 수원시는 괜히 예산쓰고 공무원 인력 쓰고 사람들 마음 쓰고 결국 자기 맘대로 결정을 하는 일을 저질렀네요.

실제로 이 일에 대해서 공개청구를 한 분들도 있고 의혹은 밝혀지지 않은 채 문제는 인정하되 관련자 징계(?)로만 일이 끝나는 모양새입니다. 문제가 있지만 일단 그대로 고고!!하아...압도적으로 뽑힌 이름을 제쳐두고, 2위도아니고 3위도 아닌 이름을 굳이 가져다 쓴건 '이미 정해져 있었지롱~'이랑 뭐가 다르단 것일까요.

아무튼 영흥숲공원. 애증의 영흥공원. 드디어 완공입니다. 제가 듣기로는 9월 1일에 완공은 됐고 이제 식물이 좀 더 자라고 땅에 자리를 잡으면 가을 중으로 개장을 하는 것같습니다. 영흥숲공원이 크게 있고 그 안에 영흥수목원이 있습니다. 영흥숲공원은 무료지만 그 안에 영흥수목원은 유료입니다. 수목원은 수목을 특히 관리해야 하기 때문에 대부분 유료로합니다. 아직 공식 발표된 것은 없지만 지역카페를 보면 성인기준 5000원 정도로 예상됩니다. 청소년(13~18세) 3000원, 어린이(7~12세) 2000원입니다. 물론 바뀔 수도 있습니다. 참고용으로 올려봅니다. 수원시민은 30프로 할인이라고도 돼있습니다. 저는 아마 연간회원에 가입할 것 같습니다. 어른 연간회원은 30000원 정도로 파악됩니다. 자세한 입장료와 혜택을 공원 개장시 다시 포스팅 하도록 하겠습니다.

이 일대에서 오래 거주한 사람으로서 이 자리에 바리케이트가 다 벗져지고 뭔가 신식 건물과 신식 도로가 깔리니 여간 어색한게 아닙니다. 영덕초는 증축공사를 시작해서 그 앞은 사실 어지럽습니다. 신호체계도 바뀌어서 차들은 조금 불편할 수도 있습니다. 적응 안되지만 변화가 새롭고 좋습니다. 제일 걱정되는건 공원 진입로가 영덕초 바로 앞 스쿨존이라는 점입니다. 설상가상으로 그 뒤에 공원 안에 지어지는 영흥공원 푸르지오 출입구가 공원 입구와 동일합니다. 진입 난이도 최상급. 수원시는 교통대책을 세워주세요. 3단지 앞은 지금도 출퇴근 시간에 혼돈의 카오스란 말이예요. 등기소 앞 어쩔...

두부 길게 잘라 굽고, 당근도 채 썰어 기름에 볶고, 계란 2개도 소금 한꼬집 넣고 지단으로 만든 뒤 얇게 자릅니다. 깻잎도 길게 채 썰고, 양배추도 얇게 채 썹니다. 차곡차곡 쌓아서 꼭꼭 눌러서 말아줍니다.

특별이 간 안해도 맛있습니다. 다이어트 음식은 심심한게 매력이니까요. 재료를 하나하나 하는게 은근 손은 많이가지만 색다르고 은근 별미에 맛은 딱 제스타일이라서 너무 좋아요. 강추합니다.

영상에 담아봤어요. 너무 좋았습니다. 주변이 한적하고 강도 너무 잘 보였어요. 수도권에선 비가 너무 많이와서 침수된 곳이 많았던 기간이라 강 옆인 이곳이 걱정이 되기도 했었어요. 다행히 이곳은 강이 범람하거나 하진 않았어요. 숙소 상태는 아무런 영향이 없었고요.

이날만은, '이 경치보고 맥주마신 내가 위너 껄껄껄' 이 생각으로 맥주를 마셨습니다.  2년간의 코로나블루가 날라가는 듯 했습니다. 여기 경치 너무 좋은거 아닙니까. 제 블로그가 비록 다음 저품에(최적화가 안되고 누락된듯한데) 많이 유입은 안되지만, 행여나 많이 알려져서 유명해지면 담엔 못오는거 아닌가 걱정될 정도로 전 너무 만족했어요. 만족하고 가서 물론 리버트리 좋다고 홍보하는 것이지만요.

일단 룸 컨디션도 좋고, 이불도 포근하고 좋았고, 화장실도 깔끔했어요. 숯이나 캠프파이어 용품도 시간 맞춰 갖다주시고 응대도 깔끔하고 친절하게 대해주시고 다 좋았습니다.  매점은 따로 없지만 1층에서 맥주, 컵라면, 음료수, 햇반, 과자를 봤습니다. 올레. 수영장은 코로나 때문에 객실별로 미리 시간을 나눠서 개별적으로 이용했습니다.

이렇게 운무가 끼는데 순식간에 꼈다가 순식간에 사라집니다. 자연의 신비, 자연의 경이로움을 왠지 느낍니다. 우리집 어린이가 씽투게더를 보는 동안 저랑 남편은 맥주를 한잔하고 신선놀음을 한 것 같네요.

많은 곳을 다녀보지는 않아서 잘 비교가 안될 수도 있지만 이곳은 아주 편하고 깔끔하고 경치 끝내주고 좋았던 곳으로 기억하게 됐습니다.

난 빵순이가 아니지만 성심당에만 오면 빵순이가 된다. 이것저것 담게된다. 노잼도시(애정담긴뜻임) 대전의 대 유잼 뽀인트는 대전 성심당이지 않을까 싶다.

성심당 본점은 대전역에서 멀진 않지만 대전 1호선 한 역을 더 가야한다. 빵만 맛보고 싶으면 대전역에도 있으니 여기서 씹고 뜯고 맛보고 즐기면된다. 부추빵은 솔직히 10개는 사왔어야한다. 손 작은 나님.

부추빵이랑 명란바게뜨는 나의 훼이보릿, 소세지는 아들래미 훼이보릿이다. 나머지는 그때그때 다르게 추가하는 것 같다. 저 고로케는 참치 고로케고 참치가 진짜 가득들었다. 다시가서 사오고 싶은 맛이다. 회사 다닐때 입찰 서류내러 몇번 와봤던 대전역, 올때마다 일단 꼭 빵을 사곤했었고 이날도 가게돼서 좋았다. 성심당에선 나도 빵순이.